Clik here to view.
Saltå Kvarn Smakråd – del 1:1
HELA KONSERVERADE TOMATER Jag beslutade mig för att göra två egna maträtter av de produkter som skulle utvärderas. Det fick lov att bli lite “man tager vad man haver” som det ofta blir här hemma. De...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn Smakråd – del 1:2
BULGUR Andra produkten som skulle testas och utvärderas i första delen av Smakrådet var bulgur. Just bulgur är inget vi ha haft hemma på väldigt läge av någon anledning jag faktiskt inte kan komma...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn Smakråd – del 2
Så var det dags för att återigen få testa olika Saltå Kvarn produkter. Eftersom vi lever i ett fullkomligt flyttkaos och det onekligen har varit full rulle de senaste veckorna kommer här mitt bidrag...
View ArticleClik here to view.
Det här med bönor…
Ja, alltså, det här med bönor är inte riktigt min grej. Jag försökte, men nej tack. Dock tror jag att ni som gillar bönor kan uppskatta detta tillagningssätt. Bönorna blötlades först 24 timmar och...
View ArticleClik here to view.
Saltå Kvarn
Som en del i Saltå Kvarns Smakråd som jag är med i var vi nere på en utbildningsdag i Järna i lördags. Det var verkligen jätteroligt och inspirerande. Jag har fått träffa så många nya trevliga...
View ArticleClik here to view.
.falafel
Jag får alltid så mycket inspiration till att laga mat så här efter jul och nyår när ljuset kommer tillbaka. Förra veckan testade vi två helt nya maträtter varav en av dem var falafel. Det har vi ju...
View ArticleClik here to view.
.bröd för mödan
Vackra handknådade surdegsbröd är ett riktigt hantverk. Något helt annat än de industriellt producerde och näringsfattiga brödet som vi i brödnationen Sverige storkonsumerar. I...
View ArticleClik here to view.
Morotscupcakes med citronolja och yoghurtfrosting
Det här kan ha blivit dom fulaste cupcakes jag någon sin bakat fast dom var väääldigt goda. Jag identifierade det stora problemet till att frostingen blev på tok för lös...
View ArticleClik here to view.
svart quinoasallad med persika, getost och basilikaolja
Här kommer den andra och sista fotograferingen och testet av Saltå Kvarns smaksatta olivoljor. I den här salladen använde jag basilikaoljan som gav en härligt kryddig kontrast till den söta perskan...
View Article
